3 Cara Memasak Gulai Daging Sapi yang Sedap Dilidah

Cara Memasak Gulai Daging Sapi - Saat ini waktunya kita kembali membahas masakan sangat lah khas juga bermacam macam. Kesempatan ini bakal mengulas mengenai resep cara memasak gulai sapi cincang khas padang, cara memasak gulai sapi, cara memasak gulai sapi pedas. Untuk Anda yang sering bertandang ke beberapa rumah makan Padang sudah pasti pernah temukan masakan gulai yang satu ini. Cincang daging masakan padang menu yang sepertinya harus ada di rumah makan Padang. Olahan daging dicincang kecil kecil lalu jadikan gulai tentu sudah pasti nikmat. Namun janganlah terus terusan memakan gulai padang ini, dikarenakan dapat menaikkan tingkat cholesterol darah.

Baca juga : Cara Membuat Jamu Beras Kencur Dan Manfaat Untuk Kesehatan

Daging dijadikan cincang umumnya bagian yang memiliki kandungan terdapat banyak lemaknya. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes, belum lagi aroma bumbu sangatlah wangi juga khas tentu bikin gairah makan makin membara. Sebentar lagi kita bakal menyongsong Hari Raya Idul Fitri, tiba waktunya kita menyambut hari kemenangan ini. Biasanya di hari yang fitri ini banyak menu masakan serta beragam jenis cara memasak baik itu gulai sapi biasa maupun pedas. Masakan bakal anda sajikan untuk beberapa tamu yang dating bisa ini saja.

Resep cara memasak bakal di bagi kali ini ada tiga yaitu resep cara memasak gulai sapi sederhana dan cara memasak gulai sapi pedas serta cara memasak daging sapi cincang. Cara memasak gulai sapi, masakan khas Indonesia ini sangat banyak disukai oleh warga kit, lantaran tidak cuman rasa rasanya yang sedemikian lezat juga cara memasak nya juga sangat gampang. Bila belum coba masakan khas ini sangat rugi lantaran enak banget serta tentu bakal ketagihan. Membuatnya di rumah agar lebih terasa puas menikmati dan tamu lebaran anda juga akan tidak melupakan hasil kreasi dapur anda akan menjadi alasan untuk membuatnya, dari itu yuk simak resep cara memasak gulai Sapi berikut ini.

Bahan Resep Cara Memasak Gulai Sapi Pedas

• 1 kg sapi potong sesuai sama selera.
• 2 batang serai digeprek sampai pecah pecah.
• 400 ml santan kental.
• 4 daun jeruk bisa dikurangai.
• 2 cm lengkuas digeprek sampai pecah pecah.
• 2 asam kandis sesuai kan saja sama selera.
• Air secukupnya, garam juga secukupnya.
• Penyedap sesuai kebutuhan

Bumbu Gulai Sapi Pedas Halus

• 10 buah cabe keriting.
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe iris-iris

Proses Cara Memasak Gulai Sapi Pedas

• Sediakan wajan lalu tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk serta lengkuas sampai harum
• Berikan daging aduk rata, lantas masukan air serta santan, masukkan juga asam kandis aduk perlahan-lahan hingga daging sapi masak dan empuk, ngaduknya perlahan-lahan supaya santan tak hancur.
• Masukan penyedap serta garam bila telah tiba masakan mendidih.
• jika daging sudah terasa empuk, angkat hidangkan untuk kelurga anda.

Bahan Resep Cara Memasak Gulai Cincang Daging khas Padang

• 750 gr daging, potong kecil-kecil atau cincang serta campur dengan daging yang mempunyai lemak banyak.
• 2 batang serai yang dimemarkan.
• Minyak goreng sesuai kebutuhan
• 3 lembar daun jeruk.
• 3 lembar daun salam.
• 2 sdm kecap manis
• 2 ruas ibu jari lengkuas lalu memarkan
• Air sesuai kebutuhan.

Haluskan Beberapa Bahan

• 10 buah cabai merah.
• 10 butir bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 8 butir kemiri yang sudah disangrai.
• ½ butir pala.
• Garam sesuai kebutuhan
• 1 sdt adas manis
• 1 sdt merica bulat

Proses Cara Memasak Cincang Sapi Khas Padang

• Bersihkan bersih daging, lalu potong kecil kecil atau cincang kasar seperti yang dijelaskan diatas.
• Rebus daging di air yang sudah mendidih.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas serta masukan lengkuas, daun jeruk serai, daun salam. Tumislah sampai keluarkan bau wangi.
• Lalu angkat adukan tumisan, masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yang tengah mendidih.
• Silakan berikan kecap manis sesuai sama selera Anda serta aduk sampai rata.
• Masak serta aduk selalu sampai air kuah berkurang serta daging empuk dan meresap dengan bumbu.
• Silakan angkat serta hidangkan.

Bahan Resep Cara Memasak Gulai Sapi Sederhana

• Daging 500 gr.
• Air 1 liter.
• Santan 500 ml.
• Daun jeruk purut 5 lembar.
• Daun salam 5 lembar.
• Serai 2 batang.
• Cengkeh 2 butir.
• Lengkuas 3 cm, irislah tebal.
• Garam sesuai kebutuhan.
• Merica sesuai kebutuhan.
• Gula sesuai kebutuhan.
• Minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu Dihaluskan

• Bawang putih 5 siung.
• Bawang merah 8 butir.
• Cabai merah 5 buah.
• Jahe 2 cm.
• Kemiri 6 butir..
• Kunyit 2 cm
• Jintan 1/2 sendok teh, sangrai.
• Ketumbar 1/2 sendok makan, sangrai.
• Pala 1/2 sendok teh.

Proses Cara Memasak gulai Sapi Sederhana

• Terlebih dulu daging di rebus di air sampai empuk, lantas angkat serta sisihkan.
• Lalu tumis semuanya bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, cengkeh, daun jeruk, serta daun salam sambil diaduk.
• Lantas berikan air bekas rebusan daging, dengan di beri tambhana gula garam serta merica.
• Lalu berikan santan serta daging, lantas masak hingga mengental santannya, serta bumbunya meresap sambil sesekali aduk agar tak pecah.
• Gulai siap untuk diangkat serta dihidangkan.

Artikel terkait:
Cara Memasak Udang Asam Manis Pedas Sedap Mantap
Cara Memasak Sarden Kaleng Yang Enak Dan Lezat
Cara Memasak Beras Merah Dengan Rice Cooker Atau Magic Com

Sekianlah sajian langkah cara memasak gulai sapi khas padangnya, bagaimana gampang bukanlah memasaknya dan juga bahan yang kita pakai mudah diketemukan jadi saat ini tinggal anda yang memasak nya sendiri, selamat coba serta mudah-mudahan berhasil membuat rasa yang sama juga dengan aslinya, selamat nikmati.